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Nueva cocina andaluza española

Aquí le ofrecemos una Guía de Restaurantes de los mejores de Andalucía, con cocina creativa e inventiva, para que Vd. pueda explorar las delicias culinarias de la región. Los que tienen Web conocida los hemos enlazado para que puedan informarse más a fondo, los que no, les facilitamos el teléfono, recuerde que si llama desde fuera de España tiene que añadir +34.

New Andalusien Spanish Cuisine

Here is a Andalusien Spanish Restaurant Guide with different and varied creative cuisine. Appetizers, tapas, soups, desserts ... genuine flavors full of Spanish Mediterrenean tradition. All those who have Web-sites that we know, we already have direct link. If not, we give you the telephone, remember if you call from outside Spain you must add +34.

andalucia2.com

"Nueva cocina" andaluza española - "New Andalusien Spanish Cuisine" Favoritos

Andalucía

www.restaurantealejandro.es, Almería
Restaurant La Costa, El Ejido, Almería
www.aponiente.com, El Puerto de Santa María - Cádiz
Los Remos, Campamento, La Línea - Cádiz
Restaurante los Marqueses, Córdoba
Palacio del Bailio, Córdoba
Restaurante Choco, Córdoba
www.ac-hotels.com - Palacio de Santa Paula, Juan Rodríguez, (Mejor cocinero de España "2009"), Granada
www.momento2.com, Granada
www.restauranteelparaiso.com, Punta Umbria - Huelva
Casa Antonio, Jaén
Paquito Díaz, Baeza
Restaurante Calima, Dani Garcia, Marbella
www.rcafedeparis.com, Málaga
Palo Cortado, Málaga
www.tragabuches.com, Ronda, Málaga
El Lago, Marbella, Málaga
Lido, Estepona, Málaga
Mesana, Marbella, Málaga
elBullihotel, Hacienda Benazuza, Sanlúcar la Mayor, Sevilla
elBullihotel, Hacienda Benazuza - En, Sanlúcar la Mayor, Sevilla
San Fernando 27, Sevilla
Taberna del Alabardero, Sevilla
Abantal, Sevilla
La Alquería, Sanlúcar la Mayor, Sevilla
Restaurante de la "Nueva cocina española" - "New Spanish Cuisine"
Bodegas españolas - Spanish wine Cellers
Aceite de oliva
La cocina tradicional andaluza se diferenciaba en dos, la zona costera y la del interior. La primera de ellas se basaba más en la elaboración de platos a partir de productos del mar, mientras que la segunda se basaba más o casi exclusivamente en productos de la tierra y del interior, como potajes de legumbres, diversos tipos de carne, guisos, frutas y veduras. Esto hoy ha cambiado con los nuevos medios de transportes.
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